sábado, 19 de maio de 2012

Índia

Nosso próximo destino é a Índia. Esse país fica no centro-sul da Ásia, e tem uma cultura muito rica e diversificada. É uma cultura milenar que recebeu, com o passar dos séculos, várias influências orientais e ocidentais. Representa uma das civilizações mais antigas da história. 
Tem uma gastronomia muito rica também, com grande presença de especiarias. Os hindus não comem carne, peixes, aves, ovos e coisas assim. A dieta é lacto - vegetariana para a maioria das pessoas. Em áreas onde há muçulmanos existem açougues vendendo carne de caprinos, ovinos e de frango, mas ninguém vai ousar a vender carne bovina em qualquer lugar da Índia. Para apreciar um pouco dessa diversidade culinária da Índia, fomos primeiramente a um restaurante indiano. Lá pedimos um prato típico da região: o tali, que é uma porção generosa de arroz basmati (arroz aromático indiano, o melhor do mundo), dhal (uma espécie de lentilha ou ervilha), subji (um delicioso refolgado de legumes), chapati (o pão indiano que é muito parecido com o sírio) e chutnei (um picles) que pode ser de manga verde, pepino, ou outro vegetal qualquer.



De barriga cheia, continuamos nosso passeio. É legal visitar Agra, uma cidade imperial, onde esta localizado o famoso Taj Mahal, que foi recentemente anunciado como uma das Novas Sete Maravilhas do Mundo Moderno. O monumento foi feito pelo imperador Shah Jahan, em homenagem a uma de suas mulheres, que se chamava Mumtaz Mahal.



Visitamos também o Forte Vermelho. Depois passamos por Calcutá, onde conhecemos o Jardim Botânico e o Templo Kalighat. Para fechar o passeio com chave de ouro fomos as compras. Se existe um paraíso para compras, este paraíso é a Índia. Lá você encontra de tudo, roupas exóticas, roupas estilo ocidental, marcas de grife, artesanato indiano de prata, jóias, marfim, ouro, temperos, tinturas para cabelo, cosméticos, livros, incenso, arte sacra hindu, objetos para o ritual religioso, perfumes, louças, talheres e tudo o que alguém possa imaginar para todos os bolsos. 


Pra finalizar o post vou postar algumas dicas e informações interessantes:


Respeite: Tire os sapatos para entrar nos templos hindus. Se for comer com as mãos use sempre a mão direita. Não toque nas mulheres (ou nos homens se voce for mulher). Evite encarar as pessoas ou olhar nos olhos delas.


Aprenda: Yoga e filosofia hindu em Haridwar, Rishikesha e Varanasi (Benares). Nestes locais ha vários ashrams e todos aceitam ocidentais que tenham interesse em aprender yoga, sânscrito, filosofia, religiões, medicina ayurvedica e outras disciplinas clássicas indianas. Sempre é bom se informar com antecedência sobre a idoneidade do ashram, pois o que não faltam são vigaristas dando cursos sem pé nem cabeça para ocidentais crédulos!


Festas Indianas: Grande parte das festividades indianas está relacionada com aspectos religiosos. As principais festividades são: Holi, Festival das Cores (de fevereiro à março); Khumba Mela (festival religioso que ocorre quatro vezes a cada doze anos); Ganesha Festival (agosto e setembro) e Festival das Luzes (Diwali).


Informações geográficas: 
clima da Índia varia de tropical no sul a um clima mais temperado no norte. Nas regiões setentrionais neva com frequência no inverno. O clima é tropical e ventoso, exceto na zona montanhosa do Himalaia e do Hindu Kush, que funcionam como uma barreira para os ventos frios provenientes da Ásia Central, o que mantém o subcontinente com temperaturas mais elevadas do que outras regiões em latitudes semelhantes. A paisagem é muito variada e pode-se contemplar desde zonas muito áridas, como no deserto de Thar junto ao Paquistão, bosques e savanas ervosas, eque ocupam a quinta parte do território indiano até montanhas gélidas , como no Himalaia. A Índia recolhe a sua chuva graças às monções.


Curiosidades do país





  • Deve se comer usando somente a mão direita, visto que a mão esquerda é usada para propósitos higiênicos e portanto considerada impura. Porém, é aceitável passar pratos ou vasilhas com a mão esquerda;
  • Para alguns hindus, é um insulto um visitante agradecer pela comida após ter terminado de comer, visto que eles dizem que dizer obrigado é considerado uma forma de pagamento.

  • O hindi é o idioma mais falado na Índia.
  • No verão a temperatura chega a 45º C.
  • Para as mulheres que desejam viajar para a Índia vale lembrar: levar roupas soltas e que cubram os ombros e as pernas. Devido a cultura do país.






-Vídeo: 


Tailândia

Nosso segundo destino será a Tailândia. A Tailândia é um país fantástico, um daqueles poucos que entram na lista do bom, bonito e barato. O único problema de lá é o sorriso, pois ele é contagioso.É um país localizado no sudeste asiático. Um destino de sonhos. Deixe-se levar pelo fascínio da cultura tailandesa, pelas suas praias paradisíacas, seja para lazer ou atividades desportivas, pela riqueza dos sabores orientais da típica gastronomia thai e pela simpatia e hospitalidade cativantes do povo tailandês. Lá é o verdadeiro país dos sorrisos e um destino que produz experiências inesquecíveis.




Vamos começar nosso passeio pela cidade de Bangkok. É uma cidade fervilhante em todos os sentidos. Extremamente agitada e muito, muito quente. Um calor úmido que faz todo mundo suar. Na minha opinião, é a capital mais interessante da Ásia. Mas, Bangkok é uma cidade bem polarizante – ou você ama ou você odeia. 
Um ótimo lugar para se hospedar lá é na Khao San Road, a meca dos mochileiros.
Comida é o que não falta na Khao San Road e eles servem de tudo - dos pitorescos insetos fritos a pratos de cozinha internacional. Nas barraquinhas de rua você pode encontrar frutas frescas como abacaxi, manga, morango, melancia a pad thai (um macarrão frito tailandês com verduras e/ou carne de porco e frango). Outra coisa que é muito boa é a panqueca tailandesa. É uma espécie de pastel brasileiro. 



O que é realmente imperdível em Bangkok


Royal Grand Palace e Emerald Buddha Temple
São os pontos turísticos mais famosos da cidade e ficam bem próximos da Khao San Road, uns 15 minutos a pé. A entrada custa 400 baht e você deve se vestir de maneira respeitosa (homens tem que ir de calça e mulheres tem que cobrir os ombros e os joelhos e não usar roupas coladas ao corpo). Se eles te "barrarem" na entrada, você pode alugar uma vestimenta especial para entrar.


O lugar é lindo. Extremamente exótico, dourado. Muito diferente mesmo.












Wat Po
É lá que está o enorme "Reclining Budha", ou seja, o Budha deitado. Ele é realmente muito grande e vale a pena a visita.




Temple of Dwan – Wat Arun
É um templo muito lindo com uma riqueza de detalhes absurda e fica na beira do rio. Você pode pegar um barquinho local para chegar até lá. A subida do templo é bem íngreme, masvale cada degrau. Lá de cima você consegue as melhores fotos de Bangkok.




Mercado Flutuante
Um pitoresco aspecto da vida fluvial tailandesa.



Para finalizar nosso post vou postar algumas informações e dicas interessantes sobre esse país:


Informações geograficas
A Tailândia tem um clima tropical, isto é, húmido e quente, com três estações: temperada, quente e chuvosa.
A melhor época para viajar é entre os meses de Novembro e Fevereiro, que coincide com a estação temperada. 
A estação quente é de Março a Maio.
De Junho a Outubro, encontramo-nos na estação chuvosa.


Dicas e curiosidades
Compras: A Tailândia é um paraíso para quem gosta de comprar. Lá pode se encontrar a bons preços peças de joalharia, em especial rubis e safiras (Banguecoque tem fama de ser um dos centros mundiais de pedras preciosas), sedas, artesanato em madeira, bronze, cerâmicas, antiguidades Thai, birmanesas, guardas-sol e artigos de imitação. Merece menção especial o artesanato das tribos das montanhas do Norte, que pode ser adquirido no bazar noturno de Chiang Mia.


Dança: Considerado um espectáculo de enorme expressividade, a dança tailandesa tem estado geralmente ligada às celebrações religiosas e à agricultura. Cheia de graça e elegância, a dança tailandesa, teve um papel fundamental como parte integrante da cultura e dos costumes do país, sendo por isso uma atividade importante na vida das pessoas. Entre as danças mais conhecidas, encontram-se a “Fon Thien” e a dança “Fon Leb” do Norte, levadas a cabo por mulheres jovens que usam unhas artificiais de enorme comprimento. A dança “Nora” é um bailado tradicional da zona Sul que descreve uma história de amor.


Desportos muito praticados: -Atividades submarinas e mergulho;
-Caminhadas;
-Kayac;
-Golf.





  • A Tailândia é um dos poucos países da Ásia que escaparam à colonização européia.
  • O calendário oficial da Tailândia é baseado na versão ocidental da Era Budista, que está 543 anos à frente do calendário gregoriano ocidental.
  • Na Tailândia as refeições são consumidas com garfo e colher, não se usa faca à mesa. Os ingredientes são sempre cortados em pequenos pedaços, inclusive as carnes.
  • A foto do rei da Tailândia esta por toda a parte do país, nas ruas, nas casas, escolas e etc.
  • O esporte mais tradicional da Tailândia é o Muay Thai ou Boxe Tailandês.
  • É falta de educação tocar a cabeça de alguém na Tailândia.
  • O inglês é muito utilizado no país, principalmente em Bangkok.
  • A Tailândia tem algumas das praias mais bonitas do mundo.






Por hoje é so galera. Até a próxima viagem!

China

O nosso primeiro destino nessa longa viagem será a China. A excêntrica China! Passado o choque cultural, é impossível não amar esse país, tão cheio de história e com uma cultura tão peculiar. A política do filho único assusta, assim como a multidão em todos os lugares. Mas, é um país que encanta pelos belíssimos palácios imperiais, paisagens deslumbrantes e os fofíssimos pandas. Esse país é o maior da Ásia Oriental e o mais populoso do mundo. 
Começamos nosso passeio conhecendo a famosa Mulhara da China, que também é conhecida por a Grande Muralha. É considerada uma das novas sete maravilhas do mundo! Esta localizada em Beijing. Uma dica importante: não é uma caminhada simples. É bem puxada, são 22 torres (percursos), muita subida, sendo que as últimas 4 torres são bem complicadas. Você tem que subir de joelhos, porque nem todos os degraus estão lá. Essa é a parte original da Muralha que não foi restaurada. Precisa estar preparado fisicamente para fazer esse percurso. Leve seu lanche, água e barras de chocolate e cereal porque você vai precisar. 


Continuando nosso passeio vamos conhecer a Cidade Proibida (Zijin Cheng), que se localiza perto da Praça da Paz Celestial, no centro da cidade de Pequim, capital da China. Durante quase cinco séculos serviu como residência do Imperador e do seu pessoal doméstico, sendo o centro cerimonial e político do governo chinês. O título de Cidade Proibida surgiu pelo fato de somente o imperador, sua família e empregados especiais tinham a permissão para entrar no conjunto de prédios do palácio. Trata-se de uma cidade dentro de outra cidade.


Depois de passear tanto a fome bateu, então fomos a um típico restaurante chinês. Pedimos um prato típico do país, a “Carpa agridoce do rio Amarelo”. Ele é preparado da seguinte forma: fazem-se vários cortes no peixe e cobre-se o peixe com ovo e farinha. Depois de frito, derrama-se sobre ele um molho preparado com açúcar, vinagre e fécula de milho dissolvida. O peixe fica tostado no exterior mas tenro no interior sendo um prato de bom paladar. De barriga cheia fomos descansar um pouco para aproveitar a noite.
Para fechar o dia com chave de ouro pedimos informações e nos dirigimos a um bar bem interessante localizado na cidade de Beijing, na região Sanlitun, ao norte da cidade, cujo nome é The Tree. O bar se encontra na zona bohemia e festeira da cidade e é mais ao estilo ocidental com inúmeras cervejas e drinks importados.



Para acabar esse post vou indicar outros pontos turíticos do país, pratos típicos e dar outras informações importantes.


Pontos Turísticos
Em Xangai - Jardim Yuyuan, Praça do Povo, Grande Teatro de Xangai.
Em Nanquim - Palácio Presidencial, Jardim Xuyuan, Colinas Púrpuras e Douradas.


Gastronomia do país

A cozinha chinesa ultrapassa em muito o âmbito das habilidades com panelas e é consolidada como uma delicada arte milenar. Formas, cores, textura, temperatura e sabor compõem os pratos garantindo o equilíbrio e sabor dos alimentos. As técnicas de preparo são baseadas no taoísmo (ensinamento deixado por filósofos chineses) e os ingredientes seguem o princípio do yin e do yan: pólos contrários que se complementam. Por isso vemos em banquetes chineses pratos mesclando doce e frio, salgado e doce, picante e agridoce...
Os chineses costumam aproveitar tudo o que tem na despensa! Lá se prepara desde arroz, carne de porco, peixe, soja e seus derivados a verduras e legumes. E pasmem: comem-se também pratos exóticos que levam carne de cobra, cachorro, gafanhoto, insetos... Entre os temperos mais populares estão o shoyo (molho à base de soja), gengibre fresco, óleo de gergelim, pimenta, saquê chinês (conhecido como lau-jiu), ajinomoto e açúcar.
As dimensões do País e a divisão geográfica fazem da China, assim como Brasil, um lugar de cozinha bastante diversificada. Quatro grandes regiões são responsáveis por essas diferenças:




Beijing - representa o norte do País, onde fica a capital Pequim. Lá a comida é temperada com trigo, amendoim, milho, soja e a carne de carneiro.
Guangdong - é a cozinha do Cantão, sul da China. É lá que se comem animais de criação como cachorro, gato e macaco...
Szenchwan - é a cozinha do oeste, Sichuan. A culinária até chega a lembrar de longe a nossa comida baiana. A pimenta é muito apreciada nos pratos e o frango também é bastante utilizado.
Shangai - representa a cozinha leste. O rolinho primavera é o prato mais conhecido. Frutos do mar são muito utilizados no preparo das receitas.






Pratos típicos:  -Em barracas de rua em Pequim são encontradas com frequência frutas caramelizadas;
- Rolinho primavera;
-Lombo agridoce;
-Da Mongólia vem o hot pot, caldeirão de cobre com água fervente em que se joga carnes, vegetais e espaguetes, para depois serem condimentados com molho de gergelim;
- A cozinha local tem muita bizarrice no espeto: cigarra, centopéia, libélula, bicho da seda, escorpião entre outros insetos.


Informações geográficas
Clima:
-A maior parte do território chinês se encontra situada na zona temperada do Norte. O clima é temperado e as quatro estações são marcadas, por isso é favorável para a vida humana;
-Meses em que mais chove: de Abril a Setembro;
-O continente tem presença de neve;


Curiosidades
• Diante do controle de natalidade imposto pelo governo, cada casal pode ter somente um filho, o que resultou numa geração com aproximadamente 90 milhões de chineses sem irmãos.


• Quanto ao sexo, nascem 119 meninos para 100 meninas.


• Estimativas revelam que no ano de 2020 pelo menos 30 milhões de homens ficarão solteiros.


• Cerca de 45% das chinesas afirmam que valorizam a carreira profissional e não trocam por um casamento.


• A cada dez famílias chinesas, pelo menos três possui um dos avós vivendo junto.


• Outra medida de controle de natalidade é em relação ao número de animais de estimação, cada família pode possuir somente um cachorro e outros animais que não ultrapassem 35 centímetros de altura.


• O número de internautas na China já superou os Estados Unidos, com 220 milhões de usuários.


• As autoridades inseriram 171 novas expressões da cultura pop no idioma do país.


• Cerca de 31% das pessoas com idade acima de 16 anos se denominaram religiosos, quatro vezes mais do que há uma década.


• O total do número de celulares na China aumentou de 87 milhões (em 2000) para 432 milhões atualmente.




Espero que tenham gostado da nossa primeira parada nesse gigante continente. Vamos viajar muito mais e contamos com a presença de vocês. Até a próxima!

Ásia


Exótico é a palavra que define a Ásia. Um continente lindo, com um ritmo próprio, cheio de surpresas e com um povo para lá de amigável. O continente asiático está localizado a leste do meridiano de Greenwich, ou seja, no Hemisfério Oriental. De todos os continentes existentes, a Ásia é o maior. Além de ser o maior continente do mundo, abriga cinco dos dez países mais populosos do planeta, são eles:
- China (1,3 bilhões habitantes),
- Índia (1,1 bilhão),
- Indonésia (234 milhões),
- Paquistão (169 milhões),
- Bangladesh (150 milhões),
- Japão (127 milhões).
O produto da soma de todos os paises citados representa, aproximadamente, 60% do total da população do planeta. 
Esse continente apresenta diversos pontos turísticos, entre eles as Muralhas da China, Taj Mahal na India, Monte Everest (local mais alto da Terra), além de apresentar uma gastronomia diversificada, com muitas qualidades de peixes, molhos, vegetais, massas, chás, etc. 
Durante algum tempo postaremos informações sobre a Ásia. Venham conhecer um pouco mais esse maravilhoso continete com a gente!

Créditos ao site Preciso Viajar, do qual tirei algumas informações e alguns textos para fazer os posts sobre a Ásia.